chantilly krema je osnovni pripravak od tijesta, koji se često koristi za punjenje i ukrašavanje velikog broja slastica: to je rezultat, u praksi od spoja kreme i vrhnja.
Postoji nekoliko varijanti kreme, ali klasična verzija ostaje najsvestranija od svih.
Izrada uopće nije teška, naprotiv: slijedite upute u nastavku.
Chantilly krema
Chantilly krema: sastojci
Nabavite ove sastojke (moraju biti vrlo svježi!):
- krema po ukusu
- svježe vrhnje po ukusu
- šećer u prahu po ukusu
Chantilly krema: postupak
Nakon što pronađete sastojke koje trebate, možete nastaviti.
Pripremite kremu (onu od mlijeka, šećera i vanilije), pa ostavite da se potpuno ohladi.
Istucite vrhnje u čvrsti šlag u točno istoj količini kao i krema, zatim ga stavite u hladnjak i ostavite tamo dok ne dođe vrijeme za upotrebu.
U vrhnje za šlag dodajte šećer u prahu koliko želite (preporučuje se nekoliko žlica), a zatim smjesu dodajte kremi.
Miješajte drvenom kuhačom, pazeći da idete odozdo prema gore.
To je to: vaša Chantilly krema je spremna za korištenje na način koji želite.
Savjet: naranča ili limun koji se koriste za kremu moraju biti organski (neliječeno).
Chantilly krema: čemu služi? Neka ideja
Chantilly krema je izuzetno svestrana i može se koristiti i za nadjev i za dekoraciju.
Savršeno je za pripremu kolača,još bolje ako se napravi sa svježim voćem; iz istog razloga pogodan je za stvaranje brzih, ali ukusnih slastica uz, primjerice, jagode, bobičasto voće i kivi.
Za ukusan zalogaj gotov u trenu možete ga namazati na kekse, krišku pandora, njime napuniti kroasan ili prazan brioš i što god vam mašta predloži.
