mousse od vrhnja i ruma idealan je za sve one koji ne žele pripremati zahtjevne slastice ili kada dođu iznenadni gosti, ali cijenjeni ! Ovaj fenomenalni desert se pravi jednostavno i za 5 minuta na satu!
Okus ruma ide ruku pod ruku sa slatkoćom i mekom teksturom kreme, dajući cjelini doista nevjerojatan okus, ukrašeno listićima tamne čokolade!
Prava poslastica, ali opasna za one koji su na dijeti. Naime, poznato je da je vrhnje posebno kaloričan sastojak; nema veze, no, iznimka od pravila s vremena na vrijeme, digne moral i onda ga samo treba kušati da budeš u raju!
Zanima vas ovaj novi i vrlo poseban recept? Započnimo odmah!
Mousse od vrhnja i ruma: sastojci i priprema
Za pripremu ovog recepta, dobiti:
- svježa organska jaja, 2
- šećer, 50 g
- rum, 100 ml
- vrhnje za šlag, 250 g
- pahuljice tamne čokolade, 50 g
- gorki kakao prah, po ukusu
Odvojite jaja u različite zdjelice.
U staviti žumanjke i šećer i izraditi električnom pjenjačom. Tucite dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.
U drugi umjesto toga ubacite bjelanjke i umutite ih u čvrsti snijeg, uvijek pjenjačom.
U veću zdjelu ulijte vrhnje i miksajte dok ne dobijete homogenu i pjenastu smjesu. Dodajte rum u žicu i, polako, također smjesu žumanjaka i šećera. Sada si pomozite lopaticom i dodajte tučene bjelanjke, malo po malo i krećući se odozdo prema gore, kako se ne bi ispuhali.
Mousse je sada spreman Uzmite male čaše i premjestite veliku žlicu na dno, zatim napravite sloj kakaa i čokoladnih listića fondant, zatim prekrijte s još moussea i još kakaa i čokolade. Čuvajte u hladnjaku do konzumacije. Uživajte u jelu!
