Light mozzarella štapići: poslastica za one koji su na dijeti ili ne!
Kada se odlučimo za niskokalorični režim prehrane, uvijek postoji jedna namirnica koja nakon nekog vremena postane neodoljiva napast. Držimo se, ali u određenom trenutku neumoljivo dajemo, uništavajući tjedne napornog rada. Koliko god imali željeznu volju, nemoguće je da nam se to ne dogodi. Najbolje je pronaći alternative, lagane koje mogu zadovoljiti naše želje, a da ne pokvare plan prehrane.
U slučaju da smo u iskušenju da pojedemo prženu hranu, pronašli smo recept za pripremu slasnih štapića mozzarelle koji će pobuditi želju i spasiti našu figuru. Imaju samo 140 Kcal po porciji!
Sastojci za light mozzarella štapiće (6 porcija):
- štruca mozzarelle za pizzu (oko 250 g),
- 6 listova wonton tijesta, (možete kupiti i online)
- ulje u spreju
- češnjak u prahu,
- Origan.
Priprema svijetlih mozzarella štapića
Prvo rasklapamo listove wonton tijesta da vidimo veličinu. Svaka marka ima svoju. Uzmimo mozzarellu, dobro je osušimo upijajućim papirom i narežemo na trakice. Veličina mora biti tolika da ih možemo potpuno omotati wonton plahtom i zapečatiti stranice. Nakon rezanja oblikujemo rolice. Namočite ih uljem u spreju i pospite površinu češnjakom u prahu i origanom.
Kuhanje
Kuhanje je najteži dio davanja prilike da zadovoljimo želju za prženom hranom. Najbolja alternativa bila bi imati fritezu kod kuće. Ako ga nemamo, razmislimo o tome, očito ne samo za ovaj recept nego i za sve one koji zahtijevaju prženje. Uz jednu žličicu ulja daje nam hrskavu i zlatno prženu hranu.
Ovisno o tome koliko kalorija možemo priuštiti pojesti, možemo birati između dvije druge mogućnosti:
- Pečenje u pećnici.
- Klasično prženje.
U prvom slučaju štapiće mozzarelle poslažite u pleh obložen papirom za pečenje, pecite, u vrućoj pećnici, deset minuta na 200° na ventilaciju.
U drugom slučaju odaberite određeno ulje za prženje, pričekajte da zagrije i brzo umočite štapiće i čim porumene ocijedite ih. Pustite ih da se osuše što je više moguće, na listu upijajućeg papira.
Pa, konačno možemo uživati u nečemu uistinu ukusnom bez previše grižnje savjesti!
