Pizza bez ugljikohidrata: smršavite jedući pizzu!
Volite pizzu i ne možete bez nje čak ni sad kad ste na dijeti? Pa ovo je recept za vas. Jednostavan za pripremu, mediteranski sastojci nas podsjećaju koliko ovo jelo može biti dio tipične mediteranske kuhinje. Pogodno za one koji žele održavati formu, također je pogodno kao drugo jelo ili čak kao samostalno jelo. Ali da vidimo koji su sastojci po vašem ukusu i koji su koraci da to postignete.
Pizza bez ugljikohidrata: smršavite jedući pizzu
Sastojci za pizzu od tikvica
-
– 2 tikvice
- 2 jaja
– po ukusu soli
– po ukusu papar
– origano po ukusu
– svježe cherry rajčice ili umak od rajčice po ukusu
-
– 2 žlice zobenih pahuljica
– lagana mozzarella ili ricotta po ukusu
- luk (nije obavezno)
Metoda
Uzmite i operite dvije tikvice i zatim ih naribajte na julienne trake. Zatim ih rukom ocijediti da ispuste višak vode i staviti u zdjelu. Sada dodajte 2 jaja, sol i papar i origano. U ovom trenutku uz pomoć lopatice sve dobro promiješajte kako bi se sve ujednačilo. Nakon što to učinite, dodajte 2 žlice zobenih pahuljica u smjesu i ponovno promiješajte.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje pa podlogu i stranice namažite maslinovim uljem. Odmah zatim prelijte svježe pripremljenu smjesu s tikvicama i zagladite je lopaticom da se rasporedi po cijeloj površini. Sada sve pecite na 200° oko 5/10 minuta. Izvadite iz pećnice i dodajte malo pulpe rajčice i svježe narezane rajčice.
Na vrh izmrvite malo mozzarelle, origana i nekoliko kriški luka (ako želite). Vratiti sve u pećnicu još 15 minuta, obavezno na 200°. U ovom trenutku pizza je gotova i možete je iznijeti na stol kako biste zadivili svoje goste koji sigurno nikada nisu probali ovakvu deliciju.
Očito, kao i svako drugo jelo, možete ga prilagoditi svojim željama, dodajući ili uklanjajući druge sastojke koje smatrate prikladnima.
